Nell’altopiano del Barroso (regione a nord ovest della provincia di Tras-Os-Montes) si concentra il nucleo “originario” di questa razza. Qui i bovini calpestano un suolo più roccioso alimentandosi principalmente di fieno palustre. Mentre nel Minho, caratterizzato da valli più estese, la razione quotidiana è a base di foraggio verde e paglia di mais. Inoltre, nel Barroso e precisamente nel paesino di Montalegre (distretto di Villa Real) ogni anno si tiene O Campeonato Nacional de Chega de Bois. Ovvero il campionato nazionale della lotta fra tori, dove gli esemplari più robusti competono per la vittoria finale a colpi di corna e spintoni. Ovviamente è uno spettacolo che piace al pubblico locale, formato anche da curiosi e turisti, ma si tratta comunque di un evento limitato, insufficiente a far conoscere questo bovino all’estero.